Carxofes saltades amb vieira i cansalada 14’00€

Safatans de sèpia amb ceba confitada 14,50€

Raviolis de cua de bou amb crema de soja 14,50€

Caneló de rostit amb beixamel de ceps 13,40€

Croquetes de xipiró gratinades amb all i oli ( 5 unitats ) 12,50€

Croquetes de bolets amb confitura de tomàquet i parmesà ( 5 unitats )12,50€

Carpaccio de gambes amb emulsió de llimona i crostons 12,00€

Amanida amb formatge de cabra, codonyat, nous,panses i pinyons 14,00€
Escarola amb bacallà esqueixat i romesco 12,80€

Coca de full amb escalivada, sardina fumada i pesto 12,50€

Mi cuit de foie amb confitura de fruits vermells 16,70€

Pernil ibèric de gla amb pa de vidre i tomàquets de penjar 18,00€

Carpaccio d’entrecot a la brasa amb
formatge sec i pinyons torrats 13,90€

Tàrtar de salmó fumat i marinat amb alvocat i oli de sèsam 14’00€

Cargols a la llauna amb romesco i all i oli 15,00€

Cargols amb farigola i romaní amb romesco i all i oli 15,00€



Els nostres arrossos a la llauna cuits al forn de brasa (individuals)
Arròs amb gambes vermelles 18€
Arròs negre amb pota de pop 19€
Arròs negre amb encenalls de sípia 18€
Arròs amb ànec , magret i foie 17€
Arròs amb 1/2 llamàntol 20€
Arròs amb verdures 14€

Pota de pop amb patata panadera i sofregit 20,00€
Orada a la brasa amb verdures 14,00€
Estofat de calamar de potera amb mandonguilles de xuletó 18,00€

Bacallà gratinat amb all i oli suau de poma 16,00€

Peus de porc al romesquet i fesols del ganxet 11,50€

Costella de Black Angus cuita a baixa temperatura ,
acabada a la brasa 19,90€

Cuixa d’ànec confitat amb mini peres i suc de rostit 14,20€

Galta de porc ibèric desossada amb vi ranci, cebetes i bolets 13’20€

Espatlla de xai rostida al forn de llenya i panaderes 15,00€

Espatlleta de cabrit al forn de llenya i panaderes 20,00€

Cabrit arrebossat amb guarnició 14,20€

Cua de vedella rostida a la cassola amb nous i prunes 14,00€

Secret d’ibèric cuit a baixa temperatura acabat a la brasa 15,00€

Costelles i mitjanes de xai a la brasa 14,20€

Entrecot de vedella a la brasa 15,00€

Presa d’ibèric cuita a baixa temperatura i un toc asiàtic 17,20€

Xuletó de vaca rossa gallega madurada a la brasa (800gr.) 32,00€

La Carta

Gestionar el consentiment

Utilitzem galetes per optimitzar el nostre lloc web i el nostre servei.

Funcional Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Gestiona els serveis Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Preferències
{title} {title} {title}