Aperitius de la casa
Entrants i segons a escollir:
Amanida amb pit de pollastre de pagès cuit a baixa temperatura amb salsa cèsar
i crostons de pa
O
Coca de full amb carbonara i xampinyons
O
Arròs de barca amb sèpia i gambes
---------------
Filets d’orada al forn amb patata i ceba
O
Llomillet Duroc amb crema de formatge Stilton
O
Jarret de vedella guisat amb pomes
------------
Pinya amb mel i llima amb gelat de coco
O
Pastisset casolà de xocolata i espuma de caramel
O
Bombó gelat de vainilla i crumble
El menú inclou: aigua, vi i cafè. PVP 22€ iva inclòs
*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€
MENÚ LABORABLE GRUPS B
Aperitius de la casa
Entrants i segons a escollir (o individuals si ho prefereixen):
Amanida amb pit de pollastre de pagès cuit a baixa temperatura amb salsa cèsar
i crostons de pa
O
Coca de full amb carbonara i xampinyons
O
Arròs de barca amb sèpia i gambes
O
Brandada de bacallà amb torrades
Segons a escollir:
Salmó amb salsa d’ametlles i niu de verdures
O
Entrecot de vedella a la brasa i guarnició
O
Galta de porc desossada guisada al vi ranci
Postres a escollir:
Pinya amb mel i llima amb gelat de coco
O
Pastisset casolà de xocolata i espuma de caramel
O
Bombó gelat de vainilla i crumble
El menú inclou: aigua, vi i cafè. PVP 25€ iva inclòs
*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€
MENÚ GRUPS PER A COMPARTIR
Entrants per compartir:
Amanida amb pernil ibèric i favetes tèbies
Bistec rus amb brioix i mostassa antiga
Croquetó de bacallà amb panco i pistatxos
Arròs a la llauna amb gambes i allioli de safrà
Carpaccio d’entrecot a la brasa amb Parmesà i pa lleig
Coca de full amb verdures i formatge Shropshire fos
Plat a escollir A:
Llobarro a la brasa i guarnició
O
Entrecot amb crema de ceba caramel·litzada
O
Cuixa d’ànec amb dolç de vi ranci i mini pomes
Pvp. 36€ iva inclòs
Plat a escollir B:
Bacallà gratinat amb allioli de poma i concassè de tomàquet
O
Llomillet d’ibèric amb crema de ceps
O
Espatlla de xai al forn de llenya amb patata panadera
Pvp. 41€ iva inclòs
Plat a escollir C:
Rèmol amb all i pebre i patata emmascarada
O
Secret a la brasa amb guarnició
o
Filet de vedella amb foie i salsa d’Oporto
Pvp. 44€ iva inclòs
Postres a escollir:
Bombó gelat de vainilla amb crumble
O
Brownie amb gelat de fruits vermells i teula cruixent
O
Pinya amb mel , llima i escuma de coco
------------------------------------------------
*Per a una celebració; Pastís de la casa al gust, per a tothom
El menú inclou: Aigua, vi negre o blanc i cafès
*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€