menús Esportell MENÚ LABORABLE GRUPS A

Aperitius de la casa

Entrants i segons a escollir:

Amanida amb salmó marinat alvocat i ceba encurtida
o
Focaccia amb tomàquet , mozzarella fosa i pernil duroc
o
Arròs negre amb sípia i allioli de tomacó

----------

Filets de gall de Sant Pere amb gingenbre i refregit d’alls , verdures
o
Melós de xai cuit a baixa temperatura amb parmentir de carbassa i romaní
o
Escalopins d’entrecot amb crema de formatge Stilton , patates rissolades

------------

Pinya colada amb panacotta de coco
o
Borratxet de taronja i cremat
o
Bombó gelat ametllat de vainilla

Aigua, vi i cafè

pvp. 22€( iva inclòs )


*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€






MENÚ LABORABLE GRUPS B

Aperitius de la casa.

Entrants a compartir ( o individuals si ho prefereixen)

Amanida amb salmó marinat alvocat i ceba encurtida
o
Focaccia amb tomàquet , mozzarella fosa i pernil duroc
o
Arròs negre amb sípia i allioli de tomacó
o
Bomba de bacallà i festucs

------------

Segons a escollir:
Llobarro a la brasa amb verdures
o
Melós de xai cuit a baixa temperatura amb parmentir de carbassa i romaní
o
Escalopins d’entrecot amb crema de formatge Stilton , i patates rissolades
o
Llomillet duroc amb salsa bruna i mini pomes

------------

Pinya colada amb panacotta de coco
o
Borratxet de taronja i cremat
o
Bombó gelat ametllat de vainilla

Aigua, vi i cafè

pvp. 25€ (iva inclòs )


*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€






MENÚ GRUPS PER A COMPARTIR


Entrants per compartir:

Amanida amb pernil ibèric i favetes tèbies

Bistec rus amb brioix i mostassa antiga

Croquetó de bacallà amb panco i pistatxos

Arròs a la llauna amb gambes i allioli de safrà

Carpaccio d’entrecot a la brasa amb Parmesà i pa lleig

Coca de full amb verdures i formatge Shropshire fos


Plat a escollir A:

Llobarro a la brasa i guarnició
O
Entrecot amb crema de ceba caramel·litzada
O
Cuixa d’ànec amb dolç de vi ranci i mini pomes

Pvp. 36€ iva inclòs


Plat a escollir B:

Bacallà gratinat amb allioli de poma i concassè de tomàquet

O
Llomillet d’ibèric amb crema de ceps
O
Espatlla de xai al forn de llenya amb patata panadera

Pvp. 41€ iva inclòs


Plat a escollir C:

Rèmol amb all i pebre i patata emmascarada
O
Secret a la brasa amb guarnició
o
Filet de vedella amb foie i salsa d’Oporto

Pvp. 44€ iva inclòs


Postres a escollir:

Bombó gelat de vainilla amb crumble
O
Brownie amb gelat de fruits vermells i teula cruixent
O
Pinya amb mel , llima i escuma de coco

------------------------------------------------

*Per a una celebració; Pastís de la casa al gust, per a tothom



El menú inclou: Aigua, vi negre o blanc i cafès

*si en el menú es vol afegir cava amb els postres , hi haurà un suplement de 2,50€

Gestionar el consentiment

Utilitzem galetes per optimitzar el nostre lloc web i el nostre servei.

Funcional Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Preferències
{title} {title} {title}