Crema de carbassa i coco amb pipes torrades
Raviolis d’ànec rostit amb salsa de taronja i Porto
Coca de foaccia amb carxofa , ceps i pernil ibèric
Amanida amb salmó marinat amb ceba morada,
mango i crostons
Gambes arrebossades amb panko i oli de sèsam
Croquetes de ceps i tòfona
I pometes
O
Espatlla de xai al forn de
llenya
amb patata panadera
O
Cuixa d’ànec confitada amb
cremós de boniato I carbassa
rostida
Pvp. 47€ iva inclòs
O
Filet de cèrvol amb patata
al forn
O
Costella de Black Angus
cuita a baixa temperatura,
i la salsa de reducció
Pvp. 52€ iva inclòs
guarnició
O
Presa ibèrica amb
reducció de vi I fruits
vermells i parmentier
O
Jarret de vedella confitat
amb poma i prunes
Pvp. 44€ iva inclòs
Catalanet ( gelat de torró i Ratafia )
O
Sopeta de Maracujà i gelat de coco
O
Pastís de formatge i crumble
O
Xarrup gelat de llimona
-------------------------------------------------------
*Per a una celebració ; Pastís de la casa al
gust ,per a tothom
El menú inclou.
Aigua, vi negre i
blanc Mas Donís( D.O
Montsant ) , cafès. Si es
vol cava: suplement de
2,75€
